Café al estilo Árabe

Curioseando en la web,encontré esta receta que me sorprendio...como hacer un café al estilo árabe asi qué después de probarla la incluyo en mi blog.

Ingredientes:

• Tres tazas de agua
  
• Tres cucharadas cardamomo
  
• Dos cucharadas de café árabe
  
• Una pizca de azafrán

Preparación:

Debes comenzar a preparar este café árabe hirviendo el agua en una cacerola. Cuando rompa el hervor, añade el café y baja al fuego al mínimo, dejándolo durante un pequeño lapso y retirando del fuego. Ese será el momento de añadir el cardamomo y el azafrán.

Luego no tendrás más que volver al fuego durante un pequeño lapso y servir de inmediato, colando previamente.
Indica que lo ideal sería servirlo en las clásicas teteras árabes (como ya dijimos llamadas "berrad") y así cerrar una velada al más puro estilo marroquí.
Pues a disfrutarlo......Si?

(Oleo de Henri Matisse "Casa de café árabe")